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KARADA STORY
からだのはなし
美容｜Vol.1
うるおいで、ハリのある肌へ。年齢に応じたお手入れの考え方
肌の乾燥やハリ不足が気になる季節に。年齢に応じたうるおいのお手入れの考え方と、3ステップケアをご紹介します。
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2026.08.23
栄養｜Vol.2
体の中でつくれない栄養素。ビタミンCと、どう付き合うか
人はビタミンCを体内でつくれない、数少ない生き物のひとつ。歴史・調理・日々の食卓から、ビタミンCとの付き合い方をあらためて掘り下げます。
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2026.08.23
栄養｜Vol.3
色とりどりの食卓に隠れた、ポリフェノールという恵み
赤ワインの渋み、なすの紫、緑茶の苦味。身近な食材の色や味に隠れたポリフェノールの世界を、歴史・種類・摂り方から多角的にご紹介します。
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2026.08.23
食文化｜Vol.4
祖母の代から伝わる、卵油という知恵
卵黄をじっくり加熱し、時間をかけて油を引き出す。手間のかかる昔ながらの手仕事「卵油」の成り立ちと製法を、平飼い卵の話とあわせてご紹介します。
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2026.08.24
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毎日の食卓へ
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【創健社】について
創健社は、自然食品の企画・製造・卸売を手がける横浜市の食品メーカーです。素材にこだわった自然食品を数多く展開しています。
商品の特長
北海道・香川県産を中心とした国産小麦粉と、350年の歴史を持つ赤穂の伝統製法「差塩」による天塩を使用した讃岐そうめんです。生地を斜めに織り込んでから強い圧力で延ばす伝統の「綾織り製法」により、コシと弾力のある手延べ風の食感に仕上げています。
調理方法
たっぷりの熱湯で約2分半ゆでてください。3人前です。
原材料
小麦粉(国内産小麦、主に北海道・香川県産)、食塩(オーストラリア産)。
内容量
240g。アレルギー表示:小麦。