【10%OFFセール・送料無料】愛媛の《中山栗》2L 10kg(約500g×20袋)日本三大栗の一つ・愛媛県伊予市中山町

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愛媛県伊予市の中山町で育つ「中山栗」。大粒で甘い栗として知られ、「日本三大栗」のひとつに数えられることもある、愛媛を代表する秋の味です。2Lサイズを、10kg(約500g入りの袋が20袋)にまとめました。

中山栗とは

中山栗は、愛媛県伊予市の中山町で育てられている栗です。愛媛県の資料(中予地方局『普及だより』)では、「大粒で甘く、愛媛県の“愛”あるブランドに認定され、全国的にも認知度が高い伊予市の特産品」と紹介されています。

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• 山あいの産地。中山町は、600〜900mの山々に囲まれた地区です。日当たりと水はけのよい傾斜地で、昼夜の寒暖差があります(旅行情報サイト「まっぷる」の紹介による)。
• 土が栗に合う。愛媛県の果樹の研究機関の担当者が、中山町の土壌は栗の栽培に適している、と話しています(愛媛県『普及だより』による)。
• 日本三大栗のひとつ。長野県の小布施栗、兵庫・京都の丹波栗と並べて、中山栗が「日本三大栗」の一つとして紹介されています(「まっぷる」による。三大栗の数え方には、諸説あります)。
• 江戸時代の逸話。参勤交代の折に、三代将軍の徳川家光公に献上し、おいしさを称賛された、という逸話が伝わっています(伝承です)。
• 旬は秋。地元では、生栗は9月上旬〜10月ごろに出回ります。
• 産地を守る取り組み。近年は生産量が減り、産地の維持が課題になっています。愛媛県や伊予市、JAなどが、栽培を増やす取り組みを進めています(愛媛県『普及だより』による)。

このセットについて

• サイズは2Lです(大玉ではありません)。
• 内容量は10kg。約500g入りの袋が20袋です。
• 仕入れ先は、沢井青果グループです。

写真はイメージです

おいしい食べ方

ゆでる、焼く、ごはんに炊き込む、甘く煮る。栗は、使い方の幅が広い食材です。

• ゆで栗・焼き栗。ほくほくした食感を、そのまま楽しめます。焼くときは、皮に切り込みを入れてください。
• 栗ごはん。秋の定番です。皮をむいた栗を、お米と一緒に炊きます。
• 渋皮煮・甘露煮。手間はかかりますが、まとまった量があるからこそ、挑戦しやすい料理です。

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10kgを食べきるために

届いたら、まず袋から出して、傷みのあるものがないか確認してください。栗は乾燥に弱いので、乾燥しないようにビニール袋や新聞紙で包んで、冷蔵庫の野菜室で保存します。地元の加工所では、栗を冷蔵で保存することで、甘みを引き出しているそうです。

すぐに食べきれない分は、冷凍も便利です。生のまま冷凍するときは、一粒ずつバラバラにして保存袋に入れます。渋皮煮などに加熱してから冷凍する方法もあります。ご近所やご親戚へのおすそ分けにも向いています。

写真はイメージです

商品情報

• 内容量: 10kg(約500g入り×20袋)
• サイズ: 2L(大玉ではありません)
• 産地: 愛媛県(伊予市中山町)
• 仕入れ先: 沢井青果グループ
• 出荷時期: 秋の旬の間(目安は10月ごろまで。なくなり次第終了)
• 保存方法: 乾燥しないよう包んで、冷蔵庫の野菜室へ
• 送料: 無料(この商品のみのご注文で、対象地域へのお届けの場合)

よくある質問

Q. 「日本三大栗」とは、何ですか?
A. 小布施栗(長野県)、丹波栗(兵庫・京都)と並べて、中山栗(愛媛県)が紹介されることがあります。公的に定められた呼び名ではなく、数え方には諸説あります。

Q. 2Lは、どのくらいの大きさですか?
A. 2Lサイズで、大玉ではありません。粒の大きさは、年や収穫の時期により異なります。

Q. 送料は、本当に無料ですか?
A. この商品のみのご注文で、対象地域へのお届けの場合は、送料無料です。北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は、対象外です。ほかの商品と一緒にご注文の場合は、通常の送料がかかります。

※参考: 愛媛県 中予地方局産業振興課『普及だより』(2018年2月)、旅行情報サイト「まっぷる」(伊予市の中山栗の紹介記事)。写真・イラストはイメージです。