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有機野菜・オーガニック食品のある暮らし
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保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存
インドの少数部族を保護し、ベンガルタイガーの棲む森を守るためインド政府や国連が後押しするハニーハンティング。自然と動物、人、植物が一体となって生きるための営みから生まれた野生の黒蜂蜜には、一般の蜂蜜の20倍にもおよぶカリウムが含有されています。ローヤルゼリーのもととなる花粉をたっぷりと含有し、花粉の他にもミネラル豊富な樹液などが含まれるため、熟成するにつれて黄金色から黒褐色へと変化していきます。野生黒蜂蜜の黒褐色の色は、豊かな森の恵みが凝縮された証だといえます。