粟国の塩仕込み「白味噌」
冷蔵
内容量：300 g
加算ポイント：10pt
¥ 1,080 (税込)
ひこばえのひとこと
青森の大豆と粟国島の塩、たっぷりの麹で仕込んだ京の白味噌です。お雑煮や白和えに。
商品のこと
| 内容量 | 300 g |
|---|---|
| 温度帯 | 冷蔵便でお届けします |
| 商品コード | 1718 |
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原材料
米、大豆(遺伝子組換えではない)、食塩、酒精
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京都御所の南手で味噌づくりを営む「関東屋」が仕込む、京の本当の白味噌です。青森の大豆と、沖縄・粟国島の塩、たっぷりの麹で仕込んでいます。
青森の大豆と、粟国の塩
原料に青森の大豆を使い、塩には沖縄・粟国島でつくられる塩を合わせています。麹をたっぷり使って仕込むのが、白味噌ならではの製法です。
麹の割合が多いぶん、まろやかで甘みのある味わいに仕上がります。
関東屋の白味噌。青森の大豆と沖縄・粟国島の塩、たっぷりの麹で仕込んでいます。
お雑煮にも、お料理にも
京都の白味噌といえば、お雑煮に使われることでも知られています。白和えや味噌田楽など、まろやかな甘みを生かした料理にも向いています。
仕様
※ 大豆を含みます。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。