熊本・アンナプルナ農園 「ほうじ茶」（栽培期間中農薬不使用）

熊本・アンナプルナ農園の茶葉を、焙じて仕上げたほうじ茶です。栽培期間中、農薬を使わずに育てています。

菊池渓谷のそば、雨と霧が育てる香り

アンナプルナ農園のすぐ近くを流れる菊池渓谷は、日本三大名水にうたわれるほど水のきれいなところです。いつも雨や霧に洗われているために、この辺りのお茶は香りの高さで知られています。

農薬・除草剤・化学肥料を使わず、できるだけ自然に沿った方法で栽培しています。

焙じることで、香ばしさが立つ

同じ農園の茶葉から作る緑茶に比べ、焙じることで渋みが飛び、香ばしさが立ちます。カフェインも緑茶より穏やかになるため、食後や夜に飲むお茶として向いています。

同じ大地から生まれた、もうひとつの顔

熊本県菊池市の山奥、標高500メートルの高原にあるアンナプルナ農園（花鳥村）。正木高志さん一家が農薬・除草剤・化学肥料を一切使わず、手作業で育ててきた無農薬のお茶畑から、「自然緑茶」とならんで長年愛されてきたのが、この自然ほうじ茶です。

同じ茶葉から生まれながら、ほうじ茶はまったく異なる表情を持っています。丁寧に焙じることで引き出された、ほっこりと香ばしい深い香り。それがこのお茶の第一印象です。

焙じる、という仕事

緑茶を高温で焙じると、茶葉の中の成分が変化し、独特の香ばしさと琥珀色の水色が生まれます。カフェインも熱によって一部が揮発するため、お子さまや就寝前にも飲みやすいお茶として知られています。

アンナプルナ農園のほうじ茶は、農薬・化学肥料を一切使わない清潔な茶葉を原料にしているため、焙じた後も雑味がなく、香りが素直に立ち上がります。菊池渓谷の清らかな水と霧の中で育った茶葉ならではの、穏やかでいて奥行きのある風味です。

食卓に、一日の終わりに

ほうじ茶は、食事との相性が抜群です。油脂の多い料理のあとでも口の中をさっぱりとリセットしてくれる、日本の食卓には欠かせない存在。熱めのお湯でさっと淹れれば、香りがぱっと広がり、食後のひとときを豊かにしてくれます。

一日の終わり、湯気の立つ一杯を両手で包むように持つ——そんな静かな時間のために、この茶はあります。

自然緑茶とふたつ揃えて

同じアンナプルナ農園の「自然緑茶」は、草原の朝のような清涼感と力強さを持つお茶。一方このほうじ茶は、夕暮れのような温かみと落ち着きを持ちます。朝は緑茶、夜はほうじ茶——同じ農園の茶葉で、一日を静かに彩ってみてください。

同じ大地から生まれた、ふたつの顔。その日の気分で選ぶ愉しみを。

仕様

※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。

アンナプルナ農園の物語をもっと詳しく知りたい方は、読み物「熊本・アンナプルナ農園｜菊池渓谷の霧が育てる、無農薬の自然緑茶」をご覧ください。