中山さんの大株まいたけ【箱入り】
冷蔵
栽培期間中農薬不使用
内容量：約 500 g [新潟]
加算ポイント：14pt
¥ 1,428 (税込)
商品のこと
| 内容量 | 約 500 g [新潟] |
|---|---|
| 温度帯 | 冷蔵便でお届けします |
| 商品コード | 0779 |
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決済
各種カード・代引き（ヤマト）に対応
あと払い(ペイディ)対応｜コンビニ払い・翌月まとめて払い可
- 青果について 天候や生育の状況、虫の害などにより、やむを得ず欠品となる場合がございます。その場合はご確認のうえ、同等の品を代品としてお届けいたします。
- 配送 ヤマト便で最短2〜3営業日出荷。日時指定も可能です
- 東京・横浜 自社便での宅配も可能です。エリア確認はこちら»
青果の産地と生産者について
天候の状況による生育不良や病気の発生などでご用意ができない場合がございます。その際は、他産地の生産者でご対応させていただくか、欠品となる場合がございます。恐れ入りますがあらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。
きのこをやさしく育てる、中山の環境。
栽培場所は農業が盛んな新潟平野の中心部、綺麗な自然に恵まれた土地に位置しております。温度や湿度を細かく管理できる先進の設備はもちろん、新潟平野の綺麗な水、空気を活かした豊かな自然の力で、きのこをやさしく、そして美味しく育てます。
おいしさは、人のチカラで。
きのこのおいしさは設備や環境だけではありません。栽培を手がける人と、その人のきのこへの愛情が大きく味を左右します。決して手を抜かず、中山食茸スタッフ全員が心を込めて、お客様の食卓に安心と笑顔をお届けいたします。
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OMAKASE SET
おまかせセット
その時季いちばんおいしいものを、詰め合わせてお届けします。
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FROZEN · 10 MIN
冷凍・湯煎10分の、ごちそう
日本橋アルポンテ・オーナーシェフ監修冷凍庫から出して、湯煎10分。忙しい日の一皿に。
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実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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Contact
大きな株のまま届く、新潟・中山さんのまいたけです。水分を抑えて育てた、味・香り・食感のよい舞茸です。
大株まいたけの選び方・ほぐし方・保存を読む（実りの手帖） 別ウィンドウで開きます
水分を抑えて、味を凝縮
水分を極力抑えて育てるのが特徴で、それによって味、香り、食感が引き立っています。
国産広葉樹（ぶな、なら）の菌床を使い、高圧熱殺菌して栽培しています。温度や湿度を細かく管理しながら、約70日間かけて育てています。
写真：ニイガタきのこ公式サイトより
ニイガタきのこのスタッフ（写真：ニイガタきのこ公式サイトより）
株のまま、使う分だけほぐして
洗わずに、使う分だけ手で大きめにほぐして使えます。炒め物や天ぷら、汁物、炊き込みご飯に。下ごしらえは舞茸の下ごしらえ、保存はまいたけの保存方法をご覧ください。選び方やほぐし方は、実りの手帖の大株まいたけとはでも紹介しています。
仕様
※ 株の大きさ・形には個体差があります。
※ 天候などによりご用意できない場合があります。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。