商品コード： 7870
かんじゃ山椒園 山椒佃煮(濃口醤油)
内容量：45 g
加算ポイント：11pt
¥ 1,166 (税込)
原材料
山椒(和歌山県産)、醤油(大豆、小麦、食塩)、日本酒、味醂、だし(鰹、さば、いわし、あじ、昆布、椎茸)
紀州山椒の里から良質の山椒を最高の状態でお届けします。
かんじゃ山椒園は、紀州有田川に沿った山間部にあります。ここは古くから山椒の栽培が行われ、「ぶどう山椒」の発祥とされる地域です。 紀州の山椒は、生産量はもちろん日本一ですが、特徴はなんといっても品質の良さにあります。 それは、果皮厚く大粒の実がぶどうの房のような「ぶどう山椒」と呼ばれる品種と、山椒にとって最高の環境適地で古くからの栽培技術の蓄積の賜物です。 当園は、栽培から加工・販売まで一貫することにより、最良のものを、最高の状態でお届けいたします。
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ぶどう山椒と呼ばれる、まるまるとして柔らかな大きな山椒の実を地元の天然醸造の醤油で煮たひとくち食べるととまらない上品な味わいの佃煮です。ふっくらと大きな粒を噛み締めると、山椒のすがすがしい香りと濃口醤油の旨みがふわっと広がります。塩分は控えめなので、箸やすめやおにぎり、お茶漬けなどに。冷奴に振りかけても。焼き飯や魚御飯のアクセントに。アレンジ自在です。
～おすすめの使い方～
・熱々のご飯・おにぎり・お茶漬け・お料理のアクセント・そのままお酒のアテに