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さつま芋「紅はるか」農薬9割減 約500g
559円(税込)
常温 低農薬
有機かぶ(葉付き土付き) 3個
348円(税込)
冷蔵 無農薬
洋梨「ル・レクチェ」 2個
1,135円(税込)
冷蔵 低農薬
特別栽培りんご「葉とらずサンふじ」 4個
1,330円(税込)
冷蔵 特別栽培
有機ピーマン 約150g
348円(税込)
冷蔵 有機JAS
オーガニック ざくろ100%ストレートジュース 750ml
2,160円(税込)
海外認証オーガニック 完全無添加
【箱入り】山口農園の株ひらたけ 約1㎏(株でお届けするひらたけです)
2,352円(税込)
無農薬 人気
【新物】銀杏 約100g
320円(税込)
冷蔵 無農薬
安全に育てた骨付きムネ肉をレモンとヨーグルトにしっかり漬け込み、たっぷりのスパイスをまぶして一気に焼き上げます。しっかりとした肉のうまみと、臭みのないおいしさ。
桜の薪で燻して仕上げるゴーバル流の仕上げです。とびきり辛いという仕上げではありません。届いたチキンは、そのまま焼き返してもいいのですが、家にあるコリアンダーやクミンシードやカルダンモンの粉末など、好みのスパイスを、表面にさらにこすりつけ、オーブンで焼きかけると・・・。
皮はパリパリ、そして、うっとりする新鮮なスパイスの香りに、「ここはどこ?」という魅惑の世界が広がり、自分だけのタンドリーチキンが出来上がります!
ゴーバルさんは、ネパールとインドの国境沿いに滞在していたときに、私はこのタンドリチキンのおいしさに魅せられてしまいました。クミンとコリアンダーをつぶして、ニンニクとショウガを炒め、ヨーグルトにまぶして、そこに数日鶏肉を仕込んでおくのです。これを炭火で一気に焼き上げます。説明を書きながらもよだれが出てしまうほど、私はタンドリにやられています。とのこと。
原材料:鶏腕肉(国産)・ヨーグルト(乳を含む)・トマト・天日塩・菜種油・レモン果汁・しょうが・ニンニク・黒砂糖・香辛料
賞味期限:未開封 約冷蔵25日、開封後 7日前後