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【オーサワジャパン】オーサワの乾燥麦こうじ　500g

【オーサワジャパン】オーサワの乾燥麦こうじ　500g

常温

内容量：500g

加算ポイント：12pt

¥ 1,242 (税込) 

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税込15,000円以上のご注文で送料無料（対象地域）。常温・冷蔵・冷凍のいずれか1つの温度帯だけのご注文は、税込10,000円以上で送料無料（11月15日までの期間限定）。送料はカートでお届け先を選ぶと確認できます。

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内容量 500g
温度帯 常温でお届けします
商品コード OSW00171
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岡山産大麦100％ 麦味噌づくりに
■生こうじのような風味
■1袋で約1.5kgの麦味噌ができる
■10月～4月数量限定品

オーサワジャパンのオーサワの乾燥麦こうじです。マクロビオティック食品の通販は地球人倶楽部で。

内容量 500g
原材料 大麦(岡山県)、麹菌
賞味期限 冷暗所で6ヶ月
使用方法 ＜手づくり麦味噌の作り方＞ 材料(標準) 出来上がり約1500g 麦こうじ 1袋 500g 大豆 325g 塩 150g 大豆の煮汁 270ml(1合半) ①大豆を一晩水に浸け、2～3時間とろ火でやわらかくなるまで煮上げます。 ②煮上がった大豆をザル等で引き上げ、よく冷ました後、すり鉢やミキサーでよくつぶし、麦こうじ・塩・大豆 の煮汁とよく混ぜ合わせます。混ぜ合わせたばかりのときは少々やわらかめですが、こうじが徐々に水分を吸収 して適当な硬さとなります。 ③清潔な容器に②をすき間なく詰め、押さえ蓋をして重石(出来上がりの5～10割の重さ)を載せ、密封して半年～ 1年ねかせます。 ※お好みの味になりましたら、熟成が進まないよう冷蔵庫で保存してください。
販売者・輸入者 オーサワジャパン株式会社

※ アレルゲン等の詳細は商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。

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    部屋になじむ、スイス生まれの加湿器

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    Noah(ノア) ホワイト 気化式加湿器気化式加湿器送料無料Noah(ノア) ホワイト最大800ml/h・木造和室22㎡(約13.5畳)まで
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    Noah(ノア) チタニウム 気化式加湿器気化式加湿器送料無料Noah(ノア) チタニウム最大800ml/h・木造和室22㎡(約13.5畳)まで
    ハイジーンタブ10錠入り プレゼント
    Noah Pro(ノアプロ) ホワイト 気化式加湿器気化式加湿器送料無料Noah Pro(ノアプロ) ホワイト最大1,450ml/h・木造和室40㎡(約24畳)まで
    ハイジーンタブ10錠入り プレゼント
    Noah Pro(ノアプロ) チタニウム 気化式加湿器気化式加湿器送料無料Noah Pro(ノアプロ) チタニウム最大1,450ml/h・木造和室40㎡(約24畳)まで
    ハイジーンタブ10錠入り プレゼント

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    読みものから、選ぶ

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     一度に買って、切らさない
    オーガニック
    一度に買って、切らさない
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     米を発酵させると、何が残るのか
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