実りの手帖
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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愛媛県産牛肉を１００％使用した無塩せき手作りコンビーフです。発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使用せず（塩せき工程を行わず）肉本来の食感・風味を活かしました。
牛肉本来の味わいが楽しめる
素材にもこだわり、油はオレイン酸を豊富に含む品種のべに花種子を、化学溶剤を使用せず自然な圧搾製法でしぼった一番しぼりべに花油、砂糖は鹿児島県喜界島産のミネラルを含む粗糖、食塩はにがりを含む塩を使用しています。
牛肉本来の味わいが楽しめるように、スパイスを強く効かせたりせずに、ちょうどよい味付けにしました。
見た目はあまり良くないかもしれませんが、素材本来のおいしさをいかしたこだわりの商品です。
素材の風味を大切に、発色剤（亜硝酸ナトリウム）は使用せず、シンプルな材料で仕上げております。
無塩せきとは
「無塩せき」とは調味料に原料肉を漬け込む過程で、亜硝酸ナトリウムなどの発色剤を使用しない製造方法です。
こだわ
【創健社】愛媛産牛 無塩せきコンビーフ８０ｇ
仕様
○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「えび」を含む製品を生産しています。
○発酵調味料には、酵母エキスが含まれています。
○破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま直火にかけないで下さい。
○缶の切り口で手を傷つけないようにご注意下さい。
○お使い残りが出た場合は、他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。
※ アレルゲン等の詳細は商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。