実りの手帖
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
有機栽培小麦粉と国内産小麦粉をブレンドしたドライパン粉です。ショートニングは使用していません。フライ料理やハンバーグなどにご利用ください。
白神こだま酵母(パン酵母)100%使用、ショートニング不使用
原材料は、小麦粉(有機栽培小麦粉50%と国内産小麦粉50%)、パン酵母、砂糖、食塩、果汁粉末の5つだけです。
本品は、小麦をイースト菌ではなく白神こだま酵母を使い丁寧にパンを焼き上げ、パン粉専用に焼き上がったパンをパン粉にしました。また、鹿児島県喜界島産の粗糖と沖縄産のにがり分を含む粗塩を使用しています。果汁粉末(アセロラ)は果汁中にビタミンCが、パン生地を強くし、ふっくらしたパンに仕上がります。シンプルな素材を自然の力で発酵させて焼き上げて作った、ふっくらとしたおいしいパン粉です。お好みの食材を使って、フライなど様々なお料理でお楽しみください。
こだわり製法
発酵させたパン生地に電気を直接
【創健社】有機栽培小麦&国内産小麦使用パン粉 130g
仕様
○本品製造工場では「卵」・「乳成分」を含む製品を生産しています。
○開封後は、カビや虫がつきやすいので密閉できる容器に入れて、冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存して下さい。
○お料理の際、高温の油を使用しますのでやけどにご注意下さい。
※ アレルゲン等の詳細は商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。