実りの手帖
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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国内産のいよかん、みかん果汁を使用し、素材の持ち味を大切に鮮やかな色と果実本来の風味を損なわずに仕上げました。甘さひかえめ、糖度５０度。
１００％国内産のいよかんとみかん果汁を使用しました
一般的な商品では海外産の柑橘類が使用されていることも多いですが、本品では国産のものだけを使用しています。砂糖は北海道産のてんさいを使用しています。
酸味付けにクエン酸、リンゴ酸、酒石酸などの自然由来ではない添加物が使われるとされていますが、本品ではレモンの濃縮果汁を使用しています。
ペクチンは柑橘系果実の果皮由来のものです。
香料は人工的に作られたものです。
素材本来のおいしさを活かし、着色料を使用しています
白いお砂糖で作られたジャムに比べて、ミネラル分を含むてんさい糖が原因で、優しい口当たりです。以前は、糖度６５％のジャムが一般的でしたが、作り方を工夫し甘さ控えめのものが作れるようになりました。
使
【創健社】マーマレード２００ｇ
仕様
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。