実りの手帖
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
塩分を気にされている方へおすすめの赤味噌です。
おすすめレシピ
里芋を使った具たくさんおみそ汁
■材料(2人分)
里芋:2〜3個、にんじん:1/4本、エリンギ:30g、油揚げ:1/3枚
味噌:大さじ2、和風だし:小さじ1、刻みねぎ:お好みで、水:600ml
■作り方
①さといもは皮をむき、一口サイズに切る。にんじんとエリンギ、油揚げは短冊切りにします。
②鍋に水を入れ沸騰したら、さといもを入れます。3分ほど煮たら、和風だしと残りの野菜と油揚げも加えて火が通るまで中火で加熱します。
③火を止めたら、味噌を溶き器に盛り付けてお好みで刻みネギをかけたら完成です。
減塩だけれどおいしく
一般的な味噌の食塩量は、地方や種類によってもことなりますが、平均13%前後です。樽みそ一番は、味噌本来のおいしさをしっかりと残しつつ8%の塩分量に仕上げました。熟成期間6~8ヶ月です。有機栽培された大豆と、国
【創健社】樽みそ一番(減塩)カップ750g
仕様
○開封後は、冷蔵庫に保存して下さい。
※ アレルゲン等の詳細は商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。