実りの手帖
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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北海道産真昆布を刻んだ出し昆布です。昆布を刻んでありますので、お好きな量だけ手軽に使え、鍋物、煮物、お味噌汁など各種お料理にご利用下さい。
おいしくだしがとれる北海道産真昆布
昆布は水洗いせずに使用します。１ℓ（カップ５杯分）のお水対して、きざみ出し昆布を１０ｇ(８～９枚)の割合。
・湯だし：沸騰させない程度の中火に５～６分かけたら昆布を取り出します。
・水だし：約３０分浸けてから昆布を取り出します。
・鍋物、湯どうふ等：お湯が沸騰する直前に昆布を取り出します。
だしをとるだけはもったいないおいしさ
旨み成分が多いため出汁に利用される真昆布ですが、出汁を取って捨ててしまうのはもったいないくらい、食物繊維の水溶性食物繊維、ビタミンＢ1やＢ2、ヨード、ぬるぬるした成分のフコキサンチンなど栄養豊富です。だしをとった後は捨てずに、スープの具材、煮物にお使いいただくのもおすすめです。刻んであるので、
【創健社】きざみ出し昆布１００ｇ
仕様
○開封後は密封容器に入れてください。湿気を吸収するとカビが発生するおそれがあります。
○昆布の表面に白い粉が出ることがありますが、主として昆布の旨味成分（マンニット）が浮き出たものです。いずれも品質に問題はありません。
※ アレルゲン等の詳細は商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。