【創健社】生しぼり凍み豆腐65ｇ（8個入）

国内産有機栽培（転換期中）使用。 大豆を生み続けしぼった「生しぼり製法」で、大豆が持つ風味が生きています。 重曹などの膨張軟剤は不使用。
大豆を生のまましぼった「生しぼり製法」
重曹など膨張軟剤を使わずに、手間暇かけて大切に作っています。洗った豆を約２０時間（外気温によって異なります）水につけて、重量で約２・３倍になるまで膨張させます膨張剤をつかっていないので手間暇がかかります。
粉砕後、オカラと豆乳を分離させます。 この時、豆のたんぱく質がオカラに残ってしまう量を出来る限り抑えます。の状態でオカラと豆乳を分離させます。この製法を「生しぼり製法」と呼びます。
タンパク質の補給にも
６５ｇ中に、たんぱく質３１．７ｇも含まれていて、消化吸収がとても良く栄養価の高い食品です。
カルシウム５９５ｍｇ含まれています。成人が一日に必要なカルシウム量が６００～７００ｍｇと言われます。
膨張剤を使っていな

【創健社】生しぼり凍み豆腐65ｇ（8個入）

仕様

※ アレルゲン等の詳細は商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。