実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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雑穀の里、岩手県で丹精込めて栽培されたアマランサスです。近年その栄養価が注目されています。
雑穀をまるごと食べることができて栄養価が満点
プチプチとした食感が、お米やパスタ、スープなどにもよく合います。
しっかりめに茹でたアマランサスを細かめザルで湯切りをし、軽く炒めて味付をすれば、たらこ風のプチプチとした食感に、パスタと和えてたらこ風パスタにお使いください。
中南米原産のヒユ科の穀物で、古代アステカやインカ帝国でも大切な主食として栽培されました。代替食としてもおすすめです。
アマランサスにはビタミンＢ1、Ｋ、鉄、亜鉛、マグネシウム、食物繊維などの栄養素が含まれております。
【創健社】岩手県産アマランサス１２０ｇ
仕様
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。