実りの手帖
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
中国桂林市で契約栽培された羅漢果果実をそのまま搾り、特殊製法により、えぐみを取り除いた生エキスを顆粒状にしました。ショ糖は使用していません。(太陽食品 株式会社)
商品の特長
☆羅漢果は、中国桂林の山岳地帯のみにしか生育しない天然果実です。古来より「長寿の神果」として、また宮廷料理の調味料として王族のみに使用されていた門外不出の大変貴重な薬草でした。
【環境科学】生・羅漢果顆粒500g
召し上がり方・使い方
☆料理の際は、加熱前に入れると羅漢果は自分の甘みを抑え素材のうま味を引き出す事に力を発揮します。 一方、加熱後に入れると羅漢果本来の甘さがそのまま出ます。効果的に使い分けてください。
仕様
商品コード:MSB000911 賞味期限:2年