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賞味期限等 開封前:3年
注意事項・その他 直射日光、高温多湿を避けて【常温】で保存のこと。
イモデンプンを含まず、本葛(南九州産)100%でできています。使いやすい粉末タイプです。
食べ方・使い方 ■くず湯として・・・鍋に、くず粉1に対し水10〜15の割合でよく混ぜ、中火でくず粉が鍋底に沈殿しないようによく練り、透明になったら更に1〜2分練って出来上がりです。
■てんぷら粉としても…豆腐や水気の多い野菜の天ぷらに最適です。
■吉野くず・・・粉末をボールに入れ、具にこのくず粉だけをつけて熱い温度の油で上げます。
また、くず粉を水や卵白で溶いて、これに具をつけて揚げても。
※注意: 本葛のため、溶かすときは、必ず水で!(お湯で溶かすとだまになります)
栄養成分・その他 エネルギー/ 349kcal (100g当たり)
たんぱく質・・・0g、脂質・・・0.2g、炭水化物・・・86.3g、ナトリウム・・・8mg