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商品コード: 4393
内容量:中5尾
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¥ 1,026 (税込)
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原料の海老は、パプアニューギニア産の天然えび。漁獲するやいなや船上ですぐに凍結させ、一切の薬剤処理をしていない極上品です。そのおいしい海老に、なんと、パン粉を作るためにまず自家製で米粉でパンを焼き上げ、そのパンを粉砕したグルテンフリー(小麦未使用)のパン粉をまぶしました。卵、乳製品も使用せず、つなぎには、ホワイトソルガムと呼ばれるイネ科のタカキビを粉に挽いたものを使用。米粉ならではのカリッとした香ばしい食感とえび本来のおいしさが味わえる手のかかった一品です。
天然海老(パプアニューギニア産中心)・米粉パン粉[米粉(熊本産)、米油、砂糖、酵母、塩]・ホワイトソルガム粉(北米産タカキビ粉)・米粉(香川県産おいで米)・瀬戸の粗塩
湘南のかぶ 4~5玉 *葉はカット
368円(税込)
冷蔵 低農薬
有機ミニトマト「アイコ」(細長)
398円(税込)
冷蔵 有機JAS
無農薬 新玉ねぎ 約500g
冷蔵 無農薬
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498円(税込)
常温 特別栽培
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348円(税込)
冷蔵 特別栽培
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1,580円(税込)
加瀬農園の有機わけあり人参 洗い 約500g
148円(税込)
九州のホワイトアスパラガス 約100g
550円(税込)
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原料の海老は、パプアニューギニア産の天然えび。漁獲するやいなや船上ですぐに凍結させ、一切の薬剤処理をしていない極上品です。そのおいしい海老に、なんと、パン粉を作るためにまず自家製で米粉でパンを焼き上げ、そのパンを粉砕したグルテンフリー(小麦未使用)のパン粉をまぶしました。卵、乳製品も使用せず、つなぎには、ホワイトソルガムと呼ばれるイネ科のタカキビを粉に挽いたものを使用。米粉ならではのカリッとした香ばしい食感とえび本来のおいしさが味わえる手のかかった一品です。