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ももの赤身肉主体の切落し。 脂肪分を控えたい方、ご自分で赤身の挽肉をひきたい方にも。 とても使い勝手のいい1パックです。 ★特に活躍するお料理は・・・ ホイコーローや八宝菜等の中華炒め。 お手軽生姜焼きや、刻んでスープやチャーハンにも。