商品コード： 0764
中山さんの舞茸
冷蔵
栽培期間中農薬不使用
内容量：約 100 g [新潟]
加算ポイント：4pt
¥ 439 (税込)
青果の産地と生産者について
天候の状況による生育不良や病気の発生などでご用意ができない場合がございます。その際は、他産地の生産者でご対応させていただくか、欠品となる場合がございます。恐れ入りますがあらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。
きのこをやさしく育てる、中山の環境。
栽培場所は農業が盛んな新潟平野の中心部、綺麗な自然に恵まれた土地に位置しております。温度や湿度を細かく管理できる先進の設備はもちろん、新潟平野の綺麗な水、空気を活かした豊かな自然の力で、きのこをやさしく、そして美味しく育てます。
おいしさは、人のチカラで。
きのこのおいしさは設備や環境だけではありません。栽培を手がける人と、その人のきのこへの愛情が大きく味を左右します。決して手を抜かず、中山食茸スタッフ全員が心を込めて、お客様の食卓に安心と笑顔をお届けいたします。
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CATEGORY
毎日の食卓へ
軸が太く、どっしりとした、中山さんの舞茸です。風味が強く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。
水分を抑えて、味を凝縮
中山さんは、舞茸生産を始めて20年になります。水分を極力抑えて育てるのが特徴で、それによって味、香り、食感が引き立っています。
国産広葉樹（ぶな、なら）の菌床を使い、高圧熱殺菌して栽培しています。温度や湿度を細かく管理しながら、約70日間かけて育てています。
中山さんの舞茸。軸が太くどっしりとして、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。
炒め物にも、天ぷらにも
存在感のある食感を活かして、炒め物や天ぷら、汁物の具材として使えます。
仕様
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。