実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
西日本で水揚げされた真いわしを、地中海の天日塩を使いまろやかに水煮にしました。
シンプルな材料で素材のおいしさを引き出しました
お塩は、南イタリアの天日塩田で長時間、伝統的な手法で結晶化された塩を使用しています。いわしは小ぶりな魚のため、骨を感じやすいと思いますが、よく噛んで召し上がっていただけます。
また青背の魚には、からだにとって大切な栄養素であるDHAやたんぱく質やカルシウムなどが豊富に含まれています。
おかずにプラスしていただくことで、おいしく栄養を摂ることができます!
【創健社】いわし水煮100g(固形量70g)
仕様
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。