厚切りベーコンの、脂の旨み
RECIPE 226ブロックタイプのベーコンを厚めに切って、じゃがいもと炒めるだけ。脂の旨みがじゃがいもに絡みます。ブロックならではの厚みが、カリッとジューシーな食感の決め手になります。
所要時間の目安：10分
材料（2人分）
作り方
- じゃがいもを薄切りにし、耐熱皿でレンジ加熱してやわらかくする。
- ベーコンを1cm厚さに切り、フライパンで脂が出るまでじっくり焼く。
- じゃがいもを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。
ポイント：じゃがいもは先にレンジで加熱しておくと、炒め時間が短縮できます。
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