炒めて、絡めるだけ
RECIPE 452千屋牛の特選切り落としを甘辛いタレで炒め絡めるだけ。ご飯が進む一皿になります。肩ロースは赤身と脂のバランスがよく、さっと炒めるだけで旨みが引き立つ部位です。
所要時間の目安：10分
材料（2人分）
作り方
- 醤油・砂糖・みりんを合わせておく。
- フライパンに油をひき、牛肉を色が変わるまで中火で炒める。
- 合わせ調味料を加え、汁気を飛ばしながら手早く絡める。
ポイント：調味料は先に合わせておくと、炒めながら味が均一に絡みやすくなります。
こちらのレシピもどうぞ：千屋牛特選サーロインで、10分のステーキ丼／千屋牛バラ切り落としで、10分のプルコギ風炒め
千屋牛特選切り落とし(肩ロース)で、10分の牛肉の甘辛炒め
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