岡山県の千屋牛サーロインを焼いて、ご飯にのせるだけ。ボリューム満点のごちそう丼です。サーロインは脂の甘みが際立つ部位なので、焼きすぎず余熱で仕上げると、やわらかい食感が楽しめます。

所要時間の目安：10分

材料（2人分）

• 千屋牛特選サーロインステーキ　1枚商品を見る
• ご飯　1膳
• 醤油・にんにく　各適量商品を見る

作り方

1. 肉を焼く15分ほど前に冷蔵庫から出し、両面に塩こしょうをふる。
2. フライパンを熱し、強めの中火で片面2〜3分ずつ、好みの焼き加減に焼く。
3. アルミホイルに包んで3分ほど休ませてから薄切りにし、ご飯にのせて醤油だれをかける。

ポイント：焼く前に肉を室温に戻しておくと、中まで均一に火が通りやすくなります。

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