堀内果実園の刀根柿・あんぽ柿
堀内果実園は、奈良・吉野で特別栽培の刀根柿を育てるつくり手です。地球人倶楽部では、種なしの刀根柿や、完熟で収穫してとろりとした食感に仕上げたあんぽ柿を扱っています。
堀内果実園は、どんなつくり手？
奈良・吉野の堀内果実園は、特別栽培で種なしの刀根柿を育てています。刀根柿は、平核無柿（ひらたねなしかき）の早生種です。奈良県の刀根淑民さんの園地で偶然発見され、昭和55年に登録されました。あんぽ柿に使う種無柿は、奈良吉野の山のふもとで栽培され、昼夜の寒暖差で甘味を蓄えます。その柿を完熟で収穫し、とろりとした食感に仕上げています。
どんな商品がある？
刀根柿は、２個・４個・６個入りなどがあります。４個入りと６個入りは、どちらも奈良の2Lサイズです。あんぽ柿は、完熟の種無柿を使った３個入りの商品です。刀根柿は個数の異なる商品から選べ、あんぽ柿は完熟で収穫した柿のとろりとした食感を楽しめます。
よくある質問
刀根柿は、どのような品種ですか？
平核無柿の早生種で、種なしの柿です。奈良県の刀根淑民さんの園地で偶然発見され、昭和55年に登録されました。堀内果実園では、特別栽培で育てています。
刀根柿は、何個入りがありますか？
代表的な商品として、２個・４個・６個入りがあります。４個入りと６個入りは2Lサイズで、いずれも奈良の刀根柿です。
あんぽ柿は、どのような食感ですか？
とろりとした食感です。奈良吉野の山のふもとで育ち、昼夜の寒暖差で甘味を蓄えた種無柿を、完熟で収穫して仕上げています。
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