ゴーバル（山のハム工房）のハム・ソーセージ
ゴーバルは、岐阜の山のハム工房です。地球人倶楽部では、ハム・ソーセージやベーコン、アップルマスタード、それらを組み合わせたセットを扱っています。
ゴーバルは、どんなつくり手？
岐阜県恵那市串原の工房でつくるビストロソーセージは、化学調味料・保存料・着色料を使わずにじっくり熟成し、さくらのチップで燻製しています。ウィンナーソーセージはシンプルな味付けで、砂糖を使わず、スモークに使う桜の甘い香りが移った味わいです。玄米ウインナーには、自身の畑で育てた玄米を使っています。自然熟成生ハムは肩ロースとロースを使い、熱を加えずに熟成させ、一つひとつ風味が異なります。
どんな商品がある？
ソーセージは、シンプルな味付けのものや粗挽きのものなどがあります。ハムはサンドイッチやおつまみに、アップルマスタードはソーセージに添えるほか、サラダやスープの隠し味にも使えます。
よくある質問
砂糖を使っていないソーセージはありますか？
ウィンナーソーセージは砂糖を使っていません。スモークに使う桜の甘い香りが移り、自然な甘みが感じられます。
詰め合わせには、何が入っていますか？
ハム・ソーセージ５種セットには、５種６品が入っています。ハム・ソーセージにアップルマスタードを添えたセットです。
おまかせセット
その時季いちばんおいしいものを、詰め合わせてお届けします。
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迷ったら、これ。地球人自慢のセット
地球人倶楽部のおすすめを、ジャンルごとにまとめました。選ぶ手間なく、そろいます。
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読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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オーガニック食品の通販（有機JAS認証品）
有機JASのマークを確認した食品の特設ページです
